AVOKÁDOVÁ POMAZÁNKA

RYCHLÁ AVOKÁDOVÁ POMAZÁNKA

Co potřebujeme:

1 zralé avokádo (jako na obrázku)

Nesmí být zelené, ale skoro černé a na pohmat měkké. 

2 stroužky česneku

2 polévkové lžíce zakysané smetany

sůl dle chuti 

MIXÉR :-)

Avokádo oloupeme, vyjmeme pecku a nakrájíme na menší kousky a hodíme se zbytkem ingrediencí do mixéru a rozmixujeme. A je hotovo! 

Já si pomazánku dávám na čerstvé celozrnné pečivo a k tomu zeleninu. Místo zakysané smetany můžete dát třeba lučinu nebo si pomazánku udělat jen s olivovým olejem, ale to už není tak jemná. Pokud máte vlašské ořechy, můžete si navrch pomazánky také dát, je to výborné! 

Dobrou chuť! 

Děláte si doma nějaké jiné pomazánky, které bych taky měla zkusit? Napište mi v komentářích, děkuji a ahoj. 

PROMĚNA MÍRY ŠUJANA

FITNESS

Ahoj všem, 
kamarádka mi zrovna včera říkala, že jsem dlouho nepřispěla na blog, tak to tedy napravuji a bude to počteníčko i pokoukáníčko! Opět jsem zpovídala Míru. První rozhovor, spíše na beauty téma, si můžete přečíst ZDE. Dnes to bude, řekněme, lifestyle. Míra se nějakou tu dobu věnuje fitness a pokud hledáte inspiraci nebo rady, můžete sledovat Míry facebook.  

Co se u tebe změnilo po soutěži, Muž roku 2014? 

Soutěž jako taková mi sama o sobě přinesla spoustu zážitků, poznal jsem nové lidi, podíval se do prostředí, do kterého bych se jinak nepodíval. Objevily se poté i nějaké nabídky na focení a další věci. Nicméně já toho možná nevyužil tolik, kolik jsem měl. Něco mi říkalo, že mě to tak úplně nenaplňuje a našel jsem si „normální“ práci, díky které na nějaké focení není teď moc času. Ale jak říkám, soutěž samotná mi jen dala, ne vzala. Vzpomínám na ty soutěžní časy moc rád.

Co myslíš tím, že sis našel „normální“ práci?

Myslím tím práci, na kterou mne směřovalo mé VŠ studium, tedy profese učitele. Nyní pracuji na plný úvazek jako učitel a k tomu dodělávám Mgr. studium v Ústí n. Labem.

Natočil jsi video klip s Benem Cristovaem, jak ses do něj dostal a jak na to vzpomínáš?

Já sám Benovi napsal ohledně projektu Gladiator, který chystá. Nicméně jeho realizace je ještě vzdálená a tak mě prozatím nepotřeboval, ale ozval se s tím, že točí klip a pokud mám čas, bude rád, když dorazím. Samozřejmě byl jsem za tuto nabídku rád a těšilo mě to, že mne vůbec oslovil. Ben je pro mě, dá se říct inspirace. Strašně se mi líbí, co dělá a jak to dělá. On sám si uvědomuje svou „moc“ – schopnost ovlivňovat, motivovat lidi a on toho využívá naplno (samozřejmě kladně).

Na videoklip se můžete podívat TADY

Aha, a o čem má být ten projekt Gladiátor?

Projekt Gladiátor by měl být cca. 15 min postapokalyptický snímek, ve kterém bude Ben právě vyobrazen v roli gladiátora, ale víc zatím osobně já nevím, bohužel. Kvůli tomuto snímku Ben již přes rok ustavičně dře v posilovně, vkládá do toho hodně svého úsilí, energie a času.

Vím o tobě, že se hodně věnuješ fitness a máš za sebou skvělé výsledky. Můžeš ve zkratce popsat tvojí proměnu, a co tě k tomu vedlo? 

Ano, přesně tak. Fitness se věnuji už strašně dlouho, ale skutečný zlom byl minulý, rok tuším v únoru, a prvotní důvod možná byl tak trochu rozchod s bývalou přítelkyní a k tomu další okolnosti. Dlouho jsem si v té době neuvědomoval, proč vůbec tak makám, dřu, mučím sebe sama. Později mi to došlo, každým opakováním, každým uběhnutým kilometrem jsem se snažil právě zapomenout. Nyní už to dělám zcela ze svého přesvědčení, nechci se nikomu zavděčit, někomu zalíbit, je to jen ve mně. Fitness mě natolik chytlo, že bych sám sebe chtěl připravit na soutěž v kategorii physique a to na podzim 2015. Uvidíme, jak to půjde, protože mám dost školních a teď i pracovních povinností. Ve fitness „healthy lifestyle“ vidím úplně něco, co mě naplňuje a dělá mě šťastnějším. Nevidím jen bezduché činky a opakování, vidím tu každodenní dřinu za svým vytyčeným cílem. Člověk si pak vnitřně uvědomí, že když něco chce, tak musí neskutečně dřít, vytrvat, den za dnem. Samotný tento styl, když člověk „přetaví“ do ostatních sfér života, bude, alespoň dle mého úspěšnější, než druzí, jelikož dokáže vytrvat a uvědomuje si tu soustavnost. Ne nadarmo se říká, že úspěšnější lidé jsou lidé se sportovní minulostí.

Takže si myslíš, že sportovci, mají v něčem oproti nesportujícím navrch?

Osobně si myslím, že ano. Bývalí sportovci mají právě onu vůli, vytrvání a odhodlání. Pokud někdo hraje kolektivní sporty, umí poté v budoucnu lépe spolupracovat v pracovním kolektivu. Sportovci osobně během svého života zažívají více porážek, proher než lidé, kteří nic nedělají a sedí doma. To má za následek, že lépe snáší negativní situace v zaměstnání, které vykonávají. Celkově lidé, kteří sportují, se mi zdají uvolněnější a příjemnější. Ventilují svůj případný vztek v posilovně, při běhu či jakémkoliv sportu. A každý přece víme o endorfinu, jakožto hormonu štěstí. :-)

Máš ve fitness sféře nějaký cíl?

Jak jsem uvedl výše. Ano, mám. Zkusit kondiční soutěž physique na podzim tohoto roku.

Kdo je pro tebe inspirací?

Je plno lidí, plno sportovců v tomto sportu, jež mají postavy, které se mi líbí. I v herecké branži obdivuji lidi, jako jsou Will Smith nebo Dwayne Johnson. Ale moje největší inspirace je každé ráno v zrcadle. Myslím to tak, že nikdy nejsem spokojený s tím, co vidím. Člověk se musí neustále zlepšovat.

Bereš nějaké suplementy, doplňky stravy?

Myslím, že v tomhle sportu a nejen v něm jsou doplňky stravy povinností. Člověk, který se o to nezajímá a netuší, o co se jedná, tak ihned škatulkuje lidi, že berou „s*ačky“ a ničí si tím své tělo. Pravdou je, že je to nezbytností, aby tělo mohlo lépe regenerovat, lépe vstřebat živiny apod.

Takže bereš? Jaké konkrétně a kde je nakupuješ?

Takže beru. Konkrétně mám BCAA, protein 70% a glutamin. Vše objednávám z internetového obchodu, který má momentálně nejvýhodnější nabídku.

Co bys poradil lidem, kteří chtějí zhubnout a hezky se vyrýsovat? 

Článků v tomhle směru je na internetu víc než dostatek. Každý, kdo opravdu chce, najde si článek, který to plně rozebírá. Jen jedním slovem: „jídlo“. Jídlo je základ všechno, můžete se mučit dvě hodiny v posilovně, ale bez správného jídla je Vám to zcela k ničemu.

Máš nějaký typ na zdravé a vyvážené jídlo? Co ty si třeba děláš doma?

Pro mne jako pro chlapa, který cvičí 6x týdně je právě maso to nejdůležitější. Zejména kuřecí prsa, krůtí prsa, hovězí. Vepřovému se vyhýbám, jelikož obsahuje více tuků než dříve zmíněné. Pak do vyvážené stravy patří určitě i sacharidy v podobě rýže, brambor, ovesných vloček. Je toho spoustu, stačí nebýt líný na to si to uvařit. :-)

Dovolila jsem si od Míry z jeho facebooku, který můžete sledovat taky, stáhnout fotky s jídlem, jež si doma připravuje.  

 Tady prý dostal mikulášskou nadílku.

 Nízkotučný tvaroh, ovesné vločky, ledový salát, okurky a vaječné bílky jako svačina. 

 300g brambor, 50g rýže, 300g kuřecích prsou.

TIP na sváču, která je ve dvou minutách. 
4 vajíčka rozklepněte do misky, nechte jeden žloutek (tělo potřebuje i tuky, pokud nejste zrovna před soutěží, navíc samotný žloutek obsahuje i dost kvalitních bílkovin) a vložte do mikrovlnky na 2min a máte hotová vajíčka ve dvou minutách, bez tuku nebo oleje. Fotka nahoře je má svačina cca. ve 14:30, hlídejte si časy mezi jídly. Celý den nejíst a pak navečer sníst tvaroh není úplně TOP Emotikona smile čabas.

Vím, že máš You Tube kanál, jaký s ním máš záměr?

Žádný záměr to nemá, jen jsme s kamarádem měli chuť udělat video, které mělo ohlas a líbilo se, takže jsme rádi.

Míry You Tube kanál najdeš TADY

Jakou hudbu posloucháš a posloucháš ji i při cvičení?

Většinou je to rap, zejména asi český a slovenský. Do posilovny musíte mít motivační songy, aby Vás to ještě víc „nakoplo“.

Jaký je tvůj oblíbený motivační song?

Eminem – Till I Collapse

Čteš knihy, jaké a proč?

Minulý rok na podzim a v létě jsem přečetl celkem dost knih. Byli to zejména od španělského autora Coelho, ty knížky mě zaujaly, jelikož v nich bylo něco, co jsem hledal. Takže můžu jen doporučit, tento rok na knížky není čas, jelikož mám školní povinnosti v podobě diplomové práce, zkoušek a státních závěrečných zkoušek na VŠ.

A jaká kniha od Coelha tě nejvíce zaujala?
Alchymista, právě tato kniha mi nejvíce utkvěla v paměti a považuji ji za vydařenou. 

Já děkuji Mírovi za odpovědi a držím mu palce, ať se mu daří ve všem co dělá! Máte-li na Míru nějaké dotazy, ptejte se v komentářích nebo Míru oslovte na jeho FB. 

ZDRAVĚ JÍST!

CO MÁM NA TALÍŘI...?

SNÍDANĚ NEBO DOPOLEDNÍ SVAČINA - INSPIRACE

Tvaroh, maliny, med.

Bílí jogurt, skořice, madle, sirup z agáve.

 Jablko, mrkev, mandle, rozinky, skořice, med.

Bílí jogurt, banán, müsli Alnatura (DM), med.

Jáhlová kaše, sojové mléko (Zajíc z lékárny), maliny, banán, med.

Jáhlová kaše s jablkem, vlašské ořechy, med.

Máte typy na nějakou chutnou, sladkou a hlavně zdravou snídani? Sem s ní!

SMOOTHIE

SMOOTHIE

Rychlá tekutá sváča...mňam

V DM s mamkou rády nakupujeme, krom drogérie, i potraviny. Javorový sirup od Alnatury používáme jako sladidlo a Alpro rýžový nápoj jsem zkusila poprvé (měli ho ve slevě :-D). Samotný nápoj je takový mdlý, trošku cítit po rýži, tak jsem ho vylepšila banánem a osladila sirupem. 

Ten velký trik spočívá vtom, že vše hodíte do mixéru a za pár vteřin máte smoothie nápoj, který vás zasytí. 

ALPRO RÝŽOVÝ NÁPOJ

Je veganský a 100 ml tohoto nápoje má 400kJ a 94 kcal.

Složení: pitná voda, rýže (12%), slunečnicový olej, fosforečnan vápenatý, maltodextrin, mořská sůl, stabilizátor (guma gellan), vitaminy (B12, D2), regulátor kyselosti (hydrogenfosforečnan draselný). 

Jaké si děláte smoothie vy? 

ZDRAVĚ JÍST!

CO MÁM NA TALÍŘI...?

Ahoj,

dnešní článek bude o jídle, které je, dle mého názoru, chutné a zdravé. Jsou to jídla z knížky Zhubněte jednou provždy od Antónie Mačingové. Kdo nezná, jedná se o 28 denní detoxikaci. Já už ji držela asi 4 krát a vždy jsem se po ní cítila skvěle. 

OBĚD NEBO VEČEŘE

Prokládaná cuketa

Postup: Vezměte si asi dvě středně velké cukety (za mě jsou dobré ty menší), oloupejte slupku a nakrájejte na 0,5 - 1 cm silná kolečka. Pak potřebujete 0,5 dl oliv. oleje, do něho přidejte sůl, mletý pepř, sušenou bazalku, lžíci sojové omáčky a česnek (buď nakrájený na plátky nebo prolisovaný). Plátky vložte na plech, přelijte ochuceným olejem a pečte cca při 200 stupních 15 minut. Před dokončením posypte sýrem. 

Cuketa (nebo tykev): Obsahuje bílkoviny, sacharidy a vitaminy thiamin, riboflavin, vitamin A. Významný podíl tvoří vláknina, která je dobrá na střeva. Z minerálů obsahuje zinek, vápník, fosfor, hořčík, draslík a měď.

Fazolové lusky s vajíčkem

Postup: Já používám mražené fazolové lusky, dají se běžně koupit v obchodních sítích. Lusky vložte do vroucí osolené vody a povařte. Na pánev si dejte oliv. olej (ten na tepelnou úpravu), osolte ho a přidejte na plátky nakrájený česnek. Česnek orestujte a přidejte lusky, promíchat a nandavat na talíř.

Fazolové lusky mám velmi v oblibě, jsou vhodné i jako příloha k masu.

Fazolové lusky: Mají vysoký podíl vlákniny, která působí jako kartáč na naše střeva. Hlavně štíhlí lidé s vypouklým břichem by je měli konzumovat co nejčastěji, aby odstranili nánosy nestrávené potravy ze střevních stěn. Lusky se v lidovém léčitelství používají jako antidiabetikum, takže snižují obsah cukru v krvi. Působí však hlavně močopudně.

Mozzarella s rajčaty

 Mozzarellu lehce osolím, opepřím, zakápnu oliv. olejem a posypu bazalkou.

Rajčata: Mají vysoký podíl antioxidantů, vitamínů A, B, C.

Není nad to mít vlastní zahrádku a pěstovat si na ní všemožnou zeleninu, protože ta kupovaná rajčata nemají chuť.

Krutí nebo kuřecí maso + zelenina (zeleninový salát)

Postup: Krutí prsa osolte, opepřete, potřete česnekem a obalte je v rozšlehaném vajíčku a pak obalte v mletých ořechách. Podávejte s vaší oblíbenou zeleninou nebo zeleninovým salátem. 

Brokolice na česneku s tuňákem

Brokolici si můžete dát i s vařeným vajíčkem nebo posypat sýrem.

Postup: Brokolici uvařte tak, aby zůstala křupavá, nechte ji okapat. Na pánev nalijte olivový olej (ten na tepelnou úpravu), osolte ho a přidejte na plátky nakrájený česnek. Až česnek začne zlátnout, přidejte brokolici a zamíchejte.

Brokolice: Výrazně ochraňuje lidský organismus proti volným radikálům, toxickým a rakovinotvorným látkám. Obsahuje více vitamínu C než citrusové plody. Obsahuje vitamíny E, B1,B2. Je bohatá na betakaroten a kyselinu listovou, z minerálních látek na draslík, vápník, fosfor a síru. Dvě až tři porce týdně po cca 350-400 g stačí, protože větší množství brokolice může zpomalit vstřebávání jódů.

Dušená kuřecí stehna s celerovými hranolky

Postup: Na posoleném olivovém nebo rostlinném oleji usmažte cibuli nakrájenou na nudličky. Cca dvě velké cibule na 4 stehna. Přidejte mletý kmín, pepř a omytá, usušená stehna, a z obou stran je orestujte. Podlijte asi 1 dl vody a duste.
Postup na celerové hranolky jsem dělala TADY

Salát z červené řepy

K salátu si dejte vařené vajíčko nebo si ho posypte nastrouhaným sýrem.

Postup: Na salát potřebujete tři červené řepy (velikost grepu), 3 dl velkou sklenici se směsí mrkve a hrášku, 4 středně velké kyselé okurky, olivový olej, sůl a mletý pepř. Řepu uvařte, pak ji oloupejte, nakrájejte na drobné kostičky (nebo nastrouhejte na hrubém struhadle), pak přidejte směs mrkve a hrášku, přidejte nakrájené či nastrouhané kyselé okurky,já přidávám ještě trochu láku z okurek, osolte, opepřete a polijte olivovým olejem a promíchejte. Nechte chvíli uležet v lednici.

Olivový olej: Obsahuje příznivé kyseliny, které pomáhají při likvidaci podkožního tuku.

Červená řepa: Obsahuje vápník, fosfor, jód a železo, je krvetvorná. Jsou v ní látky s protirakovinnými účinky. Pomáhá při infekci dýchacích cest, odstraňuje zácpu, léčí ekzémy a posiluje vlasy. Po vyšší konzumaci červené řepy může být stolice a moč zabarvena dočervena, ale to není na závadu, jen abyste se nelekli.



Budu ráda, když mi dáte vaše typy na zdravé jídlo :-) Mějte se krásně!

ZDRAVĚ JÍST!

CELEROVÉ HRANOLKY

Celer je pro někoho postrachem v kuchyni nebo nepoživatelnou potravinou. Já vás chci tímto příspěvkem přesvědčit o opaku. Celer může být i chutný! Celer někdo dává do bramborového salátu či z něho dělá falešný tatarák. Já vám dneska přináším recept, lépe řečeno postup, jak si z celeru udělat hranolky!

1. Celer si očistěte a nakrájejte na proužky (hranolky).

2. Vložte do osoleného rostlinného oleje a osmažte je. 

3. Smažte, smažte a zase smažte dozlatova. 

4. Vyndejte a nechte okapat na papírovém ubrousku. 

5. Dejte si je jako přílohu k masu nebo jen tak na chuť. 

Možná se budete divit, ale celerové hranolky jsou opravdu chutné a já si je zamilovala! Tyhle hranolky si můžete dělat i při dietě. Jak je to možné? Přibírání na váze nezpůsobuje tuk, ale v případě bramborových hranolků je příčinou přibírání právě vysoký obsah škrobu. Takže celerové hranolky mají zelenou! 

Co vy a celer? Máte nějaký osvědčený recept z celeru? Budu se těšit na vaše komentáře a snad se objeví i typ na dobrý recept. 

PAPA

MIXIT.CZ

MIXIT.CZ

www.mixit.cz

Ahoj všem,
konečně mám doma mé první  müsli z MIXIT. Pokud někdo neví o co jde, mrkněte na web mixit. Ve zkratce se jedná o müsli, které si můžete namíchat podle své chuti nebo objednat rovnou nějaké namíchané z nabídky. Krom všemožných vloček je v nabídce ovoce sušené mrazem, ořechy, tyčinky, kaše a čokoláda.
Oběma klukům, kteří to vymysleli, tleskám a fandím jim :-)

Doprava stojí 49,- Kč, zdarma je to od 6 kusů dobrot a nebo si můžete nechat mixit poslat někam z mnoha odběrných míst, jako jsem to udělala já.
Mixit jsem si vyzvedla v Ústí nad Labem v prodejně Dobrá volba, což je malý obchůdek se zdravou výživou, kde najdete i některé produkty MIXIT.

 Všimněte si tubusů mixit na reklamě.

Výhodou tubusů je, že je můžete recyklovat nebo je využít na skladování jiných potravin.

TADY  se můžete podívat, jak například můžete tubusy využít.

1. tubus s názvem Cvičme v rytme

Opravdu chutná a nabitá fitness směs, která vznikla ve spolupráci s Trenér-fitness.cz. Je sestavená v optimálním poměru živin podle zónové diety - bílkoviny:tuky:sacharidy - 20:20:60 (při kombinaci např. 30g müsli a 300ml mléka). Tak vzhůru do cviček!

Složení: ovesné a ječné vločky; špaldové a pohankové křupavé lupínky; slunečnicová, lněná, sezamová a dýňová semena; kešu, lískové a para ořechy, mandle plátky; ananas, goji, papaya, borůvky, brusinky

foto web

moje foto

2. tubus s názvem Bircher premium

Müsli ve své tradiční podobě.. Klasika, na kterou nedají dopustit müsli fanatici po celém světě již sto let. Můžete si ho namixovat sami z našeho základu nebo koupit hotové a bohaté tak, jak chutná právě nám.

Složení: Ovesné vločky, ovesné lupínky křupavé, ječné vločky, jablko, rozinky, višně, lískový ořech

foto web

moje foto

Myslím, že z fotek je opravdu jasné, že toto müsli není nikterak ošizené! U všech produktů najdete také nutriční hodnoty. 

Ještě jsem neodolala a koupila si křupavé ovoce - lesní směs v pytlíčku. 

Ovoce jsem si přidala do jáhlové kaše a nemělo to chybu! Nemusíte ani sladit.

Znáte MIXIT? Co byste mi doporučili ochutnat? Nebo si mícháte vlastní müsli podle chuti?

Mějte se krásně a za mě určitě mixujte :-) !